この花を見たことがありますか。八丈島で栽培している
サンダーソニアという花です。

かわいいお花。

グラフを見てください。島ではこのような花や葉の栽培が盛んなのです。
ほかにグラフから気づいたことはありますか?

フェニックス・ロベレニーという作物が一番多い。
島ではロべと呼ばれている。

花や観葉植物以外では、アシタバが一番多い。

できれば本物の花を提示したい。農業というと農作物の
イメージが強いので、花や観葉植物を見せることで、
花き園芸という農業があることに気づかせ、八丈島では
花き園芸が盛んであることをとらえさせる。

八丈島のロベ農家の人の話から、ロベ作りについて調べましょう。

冬でも暖かい島の気候に合っている。

日本一の生産量で、国内のほとんどが八丈島産で、
日本中に出荷されている。

一つ一つ手作業でとても大切に育てている。

畑ごとネットで囲み、台風などの強い風やバッタ、
海からの塩などを防ぐこともある。

ロベは島の農業を支えている重要な作物であることから、「島のお米」と呼ばれていることにも触れるとよい。

実際にロベの切り葉が使われている場面（冠婚葬祭やコンサート、開店記念）などが提示できるとよい。

アシタバは昔からの島の特産品です。健康にもよいというので、また見直されてきました。

いろいろな加工品が出ているね。そのままでは食べられないのかな・・・。

アシタバ農家の人の話から、工夫や努力について考えましょう。

八丈島は遠いから、生で出すのは大変。加工もさかんだ。魚と一緒だね。

冷蔵しながら送れるようになったから、生葉も送れるようになった。

やっぱり魚と一緒で、給食で食べてもらおうと思っている。

漁業との共通点を見出すことが出来るようにする。地理的な
条件から、加工をしてから出荷するところ、給食で子供たち
に食べてもらいたいと思っている点などをおさえる。