東京ぎょしょく図鑑カンパチ

No.17和名:カンパチ / 地方名:本カンパチ、本カンパ / 漢字:勘八、間八

魚の写真

大きさ

80cm、1~6kg

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん0~300m
世界中せかいじゅう熱帯ねったい温帯おんたい回遊かいゆうする。 おもさかなえさとする。

豆知識まめちしき

流通りゅうつうする天然てんねんカンパチのなかには別種べっしゅのヒレナガカンパチもふくまれる。 東京とうきょうとうしょでは「カンパチ」を「ほんカンパ」、「ヒレナガカンパチ」を「ヒレカン」などとけている。

られる場所

伊豆諸島いずしょとう小笠原諸島おがさわらしょとう

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

底魚そこうお一本釣いっぽんづり、曳縄ひきなわ定置網ていちあみ

漁法:図解

曳縄

漁法:図解

定置網

漁法:図解

底魚一本釣り

おすすめの食べ方

刺身、煮付け、フライ

料理写真

フライ、煮付け

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