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30㎝、800g~2㎏
生息水深せいそくすいしん10~50m 暖あたたかい海うみを好このみ、岩礁域がんしょういきに生息せいそくする。肉食性にくしょくせいで、 小魚こざかな、甲殻類こうかくるい、頭足類とうそくるいを餌えさとする。
アカハタは雌雄同体しゆうどうたい(1個体こたいでオスとメス両方りょうほうのはたらきを持もつ)で、 最初さいしょは全すべてメスとして生うまれる。やがて、大おおきい個体こたいがオスに性転換せいてんかんする。
伊豆諸島いずしょとう、小笠原諸島おがさわらしょとう
底魚そこうお一本釣いっぽんづり漁業ぎょぎょう
さしみ、カルパッチョ、煮付け
カルパッチョ
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