東京ぎょしょく図鑑アカハタ

No.16和名:アカハタ / 地方名:アカバ、アカゲなど  / 漢字:赤羽太あかはた

魚の写真

大きさ

30㎝、800g~2㎏

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん10~50m
暖あたたかい海うみを好このみ、岩礁域がんしょういきに生息せいそくする。肉食性にくしょくせいで、 小魚こざかな、甲殻類こうかくるい、頭足類とうそくるいを餌えさとする。

豆知識まめちしき

アカハタは雌雄同体しゆうどうたい(1個体こたいでオスとメス両方りょうほうのはたらきを持もつ)で、 最初さいしょは全すべてメスとして生うまれる。やがて、大おおきい個体こたいがオスに性転換せいてんかんする。

獲とられる場所

伊豆諸島いずしょとう、小笠原諸島おがさわらしょとう

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

底魚そこうお一本釣いっぽんづり漁業ぎょぎょう

漁法:図解

おすすめの食べ方

さしみ、カルパッチョ、煮付け

料理写真

カルパッチョ

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