東京ぎょしょく図鑑イサキ

No.15標準和名:イサキ / 地方名:イサギ  / 漢字:伊佐木いさき

魚の写真

大きさ

25~30 cm、600~800 g

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん10~50m
昼間ひるま藻場もば夜間やかん沿岸えんがん遊泳ゆうえい甲殻類こうかくるい動物どうぶつプランクトンをえさとする。産卵期さんらんきは5~6がつ

豆知識まめちしき

ほね非常ひじょうかたするどいため、和歌山わかやま地方ちほう では「鍛冶屋殺かじやごろし」の異名いみょうつ。

られる場所

伊豆諸島いずしょとう

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

底魚そこうお一本釣いっぽんづり、定置網ていちあみあみ

漁法:図解

刺し網

漁法:図解

定置網

漁法:図解

底魚一本釣り

おすすめの食べ方

刺身、塩焼き、照り焼き、煮付け、塩干し

料理写真

照り焼き

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