東京ぎょしょく図鑑カツオ

No.12和名:カツオ / 地方名:本ガツオ、カツヲ / 漢字:かつお

魚の写真

大きさ

50~110㎝,3~10㎏

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん0~100m
外洋表層がいようひょうそうおよぎ、イワシなどの小魚こざかなべる。はるになると北方ほっぽう回遊かいゆうはじめる。

豆知識まめちしき

伊豆諸島いずしょとう黒潮くろしお流路りゅうろ位置いちすることから、 黒潮くろしおにのって北上ほくじょうするカツオの産地さんちである。

られる場所

伊豆諸島いずしょとう小笠原諸島おがさわらしょとう

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

曳縄ひきなわ延縄はえなわ

漁法:図解

曳縄

漁法:図解

延縄

おすすめの食べ方

たたき、竜田揚げ

料理写真

たたき

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