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60~100㎝,1㎏~8㎏
生息水深せいそくすいしん0m~80m 河口かこうや磯いそ等の沿岸域えんがんいきに生息せいそくし、海老えびや小魚こざかなを捕食ほしょくする
成長せいちょうするにつれて、セイゴ、フッコ、スズキと呼よび名なが変かわる出世魚しゅっせうお 江戸前えどまえの代表格だいひょうかく
東京湾とうきょうわん
一本釣いっぽんづり、刺さし網あみ、つぼ網あみ(定置網ていちあみ)
刺し網
つぼ網
ムニエル、フライ、江戸前寿司、あらい
スズキのソテー
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