東京ぎょしょく図鑑テングサ(マクサ)

No.10和名:テングサ(マクサ) / 地方名:テン / 漢字:天草てんぐさ

魚の写真

大きさ

10~30㎝

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん30m以下いか
波当なみあたりのつよくない岩礁地帯がんしょうちたい分布ぶんぷする

豆知識まめちしき

寒天かんてん原料げんりょうとしてもっと品質ひんしつたか
収穫直後しゅうかくちょくご赤色あかいろだが、天日干てんぴぼしをかえすことで白色しろいろになる。

られる場所

伊豆諸島いずしょとう沿岸えんがん

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

潜水漁業せんすいぎょぎょう

漁法:図解

産地さんちならではの食べ方

寒天かんてん心太ところてん和菓子わがし

料理写真

ところてん

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