東京ぎょしょく図鑑テングサ(マクサ)

No.10和名:テングサ(マクサ) / 地方名:テン / 漢字:天草てんぐさ

魚の写真

大きさ

10~30㎝

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん30m以下いか
波当なみあたりの強つよくない岩礁地帯がんしょうちたいに分布ぶんぷする

豆知識まめちしき

寒天かんてんの原料げんりょうとして最もっとも品質ひんしつが高たかい
収穫直後しゅうかくちょくごは赤色あかいろだが、天日干てんぴぼしを繰くり返かえすことで白色しろいろになる。

獲とられる場所

伊豆諸島いずしょとうの沿岸えんがん

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

潜水漁業せんすいぎょぎょう

漁法:図解

おすすめの食べ方

寒天かんてん、心太ところてん、和菓子わがし

料理写真

ところてん

▲ ページトップへ