東京ぎょしょく図鑑クサヤモロ

No.6和名:クサヤモロ / 地方名:アオムロ / 漢字:臭屋鰘くさやもろ

魚の写真

大きさ

20~40㎝,100g~300g

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん 表層ひょうそう~50m
沿岸域えんがんいき甲殻類こうかくるい小魚こざかななどの動物どうぶつプランクトンを捕食ほしょく

豆知識まめちしき

鮮度せんどちやすいことからふるくからくさやなどの保存食ほぞんしょく加工かこう
したあおく、近縁きんえんのムロアジと区別くべつしてアオムロとばれる

られる場所

伊豆諸島いずしょとう小笠原諸島おがさわらしょとう近海きんかい

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

棒受ぼううあみ漁法ぎょほう定置ていちあみ漁法ぎょほう

漁法:図解

棒受け網

漁法:図解

定置網

産地さんちならではの食べ方

刺身さしみ、たたき、クサヤ

料理写真

クサヤ

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