東京ぎょしょく図鑑クサヤモロ

No.6和名:クサヤモロ / 地方名:アオムロ / 漢字:臭屋鰘くさやもろ

魚の写真

大きさ

20~40㎝,100g~300g

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん 表層ひょうそう~50m
沿岸域えんがんいきで甲殻類こうかくるいや小魚こざかななどの動物どうぶつプランクトンを捕食ほしょく

豆知識まめちしき

鮮度せんどが落おちやすいことから古ふるくからくさやなどの保存食ほぞんしょくに加工かこう
舌したが青あおく、近縁きんえんのムロアジと区別くべつしてアオムロと呼よばれる

獲とられる場所

伊豆諸島いずしょとう、小笠原諸島おがさわらしょとうの近海きんかい

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

棒受ぼううけ網あみ漁法ぎょほう、定置ていち網あみ漁法ぎょほう

漁法:図解

棒受け網

漁法:図解

定置網

おすすめの食べ方

刺身さしみ、たたき、クサヤ

料理写真

クサヤ

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