東京ぎょしょく図鑑タカベ

No.2和名:タカベ / 地方名:ムギタオシ / 漢字:たかべ

魚の写真

大きさ

20~25㎝,150g~180㎏

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん0~30m付近ふきん
沿岸えんがん岩礁域がんしょういきれをつくり、プランクトンなどをえさとする

豆知識まめちしき

英語名えいごめいではYellow striped butter fishイエロー ストライプド バター フィッシュばれ、英語えいごに「バター」がくほど脂乗あぶらのりのさかな

られる場所ばしょ

伊豆諸島北部いずしょとうほくぶ沿岸えんがん

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

あみ縦切網たてぎりあみ

漁法:図解

刺し網

漁法:図解

縦切網

産地さんちならではのかた

塩焼しおやき、背ごしせごし丸干まるぼし、煮付け

料理写真

タカベの塩焼きとつみれじる

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