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30~40㎝,400g~2㎏
生息水深せいそくすいしん400~800m 起伏きふくの激はげしい海底付近かいていふきんでエビや小魚こざかなを餌えさとする
釣つれたてや興奮時こうふんじにはおなかが白く輝かがやく 名前なまえの由来ゆらいは目が金色に輝かがやいて見えるから
伊豆諸島いずしょとうの近海きんかい
底魚一本釣そこうおいっぽんづり漁法
煮付け、しゃぶしゃぶ、刺身、干物さしみ ひもの
キンメダイの煮付け
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