東京ぎょしょく図鑑キンメダイ

No.1和名:キンメダイ / 地方名:キンメ / 漢字:金目鯛きんめだい

魚の写真

大きさ

30~40㎝,400g~2㎏

生態せいたい

生息水深せいそくすいしん400~800m
起伏きふくの激はげしい海底付近かいていふきんでエビや小魚こざかなを餌えさとする

豆知識まめちしき

釣つれたてや興奮時こうふんじにはおなかが白く輝かがやく
名前なまえの由来ゆらいは目が金色に輝かがやいて見えるから

獲とられる場所

伊豆諸島いずしょとうの近海きんかい

獲られる場所:地図

漁法ぎょほう

底魚一本釣そこうおいっぽんづり漁法

漁法:図解

おすすめの食べ方

煮付け、しゃぶしゃぶ、刺身、干物さしみ ひもの

料理写真

キンメダイの煮付け

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